乗馬日記

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今日は6月30日なので、水無月を作ってみました
レンジで簡単に作れるレシピを調べたので、すぐできました


　　　　　　　　　　　　あんこが甘いので、ういろうの部分は甘さ控えめにしました


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おまけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茅の輪
  

わりとすぐ作れました

①ボウルに、ヨーグルト（100㏄）、はちみつ（大さじ2）、砂糖（50ｇ）を入れて混ぜる
②別のボウルに生クリーム（100㏄）を入れ、泡立てる
③水（大さじ3）でふやかした粉ゼラチン（5ｇ）を電子レンジで30秒加熱してとかし、①に加えて混ぜる
④②に③を入れて混ぜる
⑤カップに、小さく切ったパイナップル（缶詰）を数切れと④を入れ、冷蔵庫で冷やし固める




  

超簡単

①好みのジュース（大さじ4）に粉ゼラチン（15ｇ）を加えて混ぜ、電子レンジで30秒加熱して溶かす
②①に砂糖（大さじ3）、水あめ（大さじ1）、レモン汁（大さじ2）を加えて混ぜ、ふたたび電子レンジで30秒加熱する
③②のあら熱をとったら、油を薄くぬった製氷皿やチョコレート型などに八分目くらいまで入れて、冷蔵庫でかためる
（はずすときは表面を指で押すと、スルッとはずれます）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回はグレープジュースを使いました

  

これは、時間はかかるけど、難しい工程がないので、わりと簡単でした。

①鍋に生クリーム（1カップ）、砂糖（150ｇ）、無塩バター（大さじ1）、はちみつ（大さじ2）を入れて、15分ほど置いておく（砂糖をなじませるため）
②①の鍋を弱火にかけ、浮かんでくる泡が小さくなってきたら、時々かたさを確認する（指でつまんで、やわらかくかたまるようならＯＫ）
（沸騰するまでは、木べらなどで時々混ぜ、沸騰したらむやみにかきまぜない）
③オーブンシートをしいたバットに入れ、30分ほどおいてあら熱をとってから、冷蔵庫で冷やす
④包丁で切り分けてオーブンシートなどに包む


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　切ってあるほうは、ちょっとガリに似てる・・・

  

これ作ったのはたしか5月はじめくらいだったはず・・・
ちょっと難しかったかな。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見た目はカワイイ（？）けど味はそんなに・・・