マドレーヌ
材料を混ぜていくだけなのでわりと簡単
①｛卵1個と砂糖50ｇ｝を混ぜて、そこに｛薄力粉50ｇ、ベーキングパウダー小さじ1/4（ふるう）｝を加える
②｛レモン汁小さじ1/2とレモンの皮1/2個分（すりおろす）｝を加えて｛レンジでとかした無塩バター50ｇ｝も加え、混ぜる
③アルミカップ（今回は家にあったマドレーヌ型を使った）に生地を入れて、3㎝くらいの高さからすとんと落として平らにならす（生地がこぼれないように）
④170℃のオーブンで約20分焼く
①｛卵1個と砂糖50ｇ｝を混ぜて、そこに｛薄力粉50ｇ、ベーキングパウダー小さじ1/4（ふるう）｝を加える
②｛レモン汁小さじ1/2とレモンの皮1/2個分（すりおろす）｝を加えて｛レンジでとかした無塩バター50ｇ｝も加え、混ぜる
③アルミカップ（今回は家にあったマドレーヌ型を使った）に生地を入れて、3㎝くらいの高さからすとんと落として平らにならす（生地がこぼれないように）
④170℃のオーブンで約20分焼く
さくさくスティック（セサミ）
これも簡単でした
（切るのが大変だったけど）
①｛薄力粉100ｇ、ベーキングパウダー小さじ1/4、塩少々（ふるう）｝に｛無塩バター30ｇと牛乳大さじ2、白ごま大さじ1｝を加えて混ぜる
②ラップ2枚に生地をはさんで、めん棒で厚さ3㎜、15×20㎝くらいにのばす
③ラップごと冷蔵庫に入れて、10分ほど冷やす
④生地の端を切り落として長方形にし、5㎜幅に切る
⑤180℃のオーブンで12～15分焼く
（切るのが大変だったけど）
①｛薄力粉100ｇ、ベーキングパウダー小さじ1/4、塩少々（ふるう）｝に｛無塩バター30ｇと牛乳大さじ2、白ごま大さじ1｝を加えて混ぜる
②ラップ2枚に生地をはさんで、めん棒で厚さ3㎜、15×20㎝くらいにのばす
③ラップごと冷蔵庫に入れて、10分ほど冷やす
④生地の端を切り落として長方形にし、5㎜幅に切る
⑤180℃のオーブンで12～15分焼く
