マドレーヌ

材料を混ぜていくだけなのでわりと簡単

①｛卵1個と砂糖50ｇ｝を混ぜて、そこに｛薄力粉50ｇ、ベーキングパウダー小さじ1/4（ふるう）｝を加える
②｛レモン汁小さじ1/2とレモンの皮1/2個分（すりおろす）｝を加えて｛レンジでとかした無塩バター50ｇ｝も加え、混ぜる
③アルミカップ（今回は家にあったマドレーヌ型を使った）に生地を入れて、3㎝くらいの高さからすとんと落として平らにならす（生地がこぼれないように）
④170℃のオーブンで約20分焼く


　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷めてから粉糖をふりかけてもいいかも